Luxurius Gas Oven

Luxurius Gas Oven

Spesifikasi Oven Luxurius

Oven Roti ada 2 jenis, yaitu :

• Oven Gas adalah oven roti yang menggunakan gas elpigi sebagai bahan bakar utama dalam proses pembakaran oven, tenaga listrik hanyalah sebagai power control untuk proses otomatisasi oven. Jadi daya listrik yang dibutuhkan hanya 100 watt. Sehingga kita tidak perlu membayar mahal tagihan listik PLN serta menambah daya pada rumah.
• Oven Listrik adalah oven roti yang menggunakan energi listrik sebagai bahan bakar utama dalam proses pembakaran oven, tenaga listrik sebagai daya utama yang menggerakan heater (pemanas) dan control oven. Daya yang dibutuhkan pada oven listrik ini sangatlah besar kurang lebih 4000 watt. Tingkat safety / kemanannya lebih aman menggunakan oven listrik daripada gas.

Oven gas lebih banyak disukai dikalangan baker dibandingkan oven listrik, dan berikut keuntungan menggunakan Gas Oven :

• Hemat pemakaian gas, dikarenakan pemakaian gas secara otomatis oleh valve.
• Tidak perlu dijaga lama pemanggangan dikarenakan oven roti ini memiliki timer.
• Tidak takut suhu panas terlampau tinggi atau rendah dikarenakan oven memiliki thermokontrol yang akurat.
• Oven roti memiliki api atas dan api bawah sehingga dapat memanggang roti secara merata.
• Ruangan tidak terlampau panas dikarenakan dinding oven dilapisi oleh peredam panas (rockwool / glasswool).
• Tidak perlu khawatir meledak akibat gas dikarenakan oven ini memilik IC control board yang memiliki alarm kegagalan api di ruang bakar.
• Pipa burner oven roti terbuat dari pipa stainless steal sehingga tidak mudah keropos.

Untuk memastikan ketersediaan barang silahkan cek terlebih dahulu dengan menghubungi no. hp 081 225 378 009 (Bpk Mulyadi).

Brosur Spesifikasi Oven Deck

Silahkan salin/download gambar untuk melihat dengan jelas

Mandarin Cake, Roti Lapis Mandarin

Mandarin Cake

Bahan I:
6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
150 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok makan susu kental manis putih

Bahan II:
6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
85 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
55 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh pasta cokelat

Bahan Olesan:
100 gram selai nanas

Cara membuat Lapis Mandarin:

1. Bahan I, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang margarin leleh dan susu kental manis. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang dioles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
5. Bahan II, lakukan hal yang sama seperti bahan I.
6. Oles cake kuning dengan selai jeruk. Tumpuk dengan cake cokelat. Padatkan.

Untuk 30 potong

Untuk merayakan hari istimewa tertentu Anda tak ingin melewatkan suguhan berupa cake bukan? Cake dengan tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat tentu sudah ada dalam daftar yang Anda siapkan. Nah, lapis mandirin ini bisa menjadi salah satu pilihannya.