Selasa, 06 September 2016

AGEN MIXER BOSCH UNIVERSAL MUM 6N11



Mixer Bosch Universal
MIXER BOSCH UNIVERSAL, SICO BOSCH MUM 6N11
BOSCH MIXER ROTI DAN KUE merupakan produk unggulan dari Bosch Home Appliance buatan Jerman yang berpengalan lebih dari 100 tahun. Dengan desain untuk adukan 4 kg namun mangkoknya hanya memuat adonan basah 2 kg. Sehingga mesin masih memiliki sisa tenaga yang cukup besar sehingga mengakibatkan mesin tidak cepat panas. Dilengkapi juga dengan kipas angin didalam mesin yang membuat mesin tidak cepat panas apabila dipakai lama.Dengan watt yang cukup besar 800 waat, namun biasanya hanya untuk tarikan awal, seterusnya kurang dari 400 watt hingga bagi yang memiliki daya dirumah hanya 900 Watt tidak perlu khawatir .  kinerja mesin benar benar gagah untuk menguleni roti dan tentunya memiliki umur hidup yang lama dapat awet hingga puluhan tahun.
A.Perbandingan Mixer Bosch
Membuat roti, donat dan aneka kue menjadi lebih praktis dan menyenangkan dengan mixer ini. Mixer ini dapat berfungsi sebagai mixer roti, mixer cake, maupun mixer untuk membuat adonan pie, cookies dan pastry. Banyak Customer saya yang kesulitan dalam membuat roti dan donat atau jenis lainnya karena memakan waktu dan tenaga yg tidak sedikit saat membuatnya dan menguleninya dengan tangan, dengan mixer bosch ini semuanya menjadi terasa ringan dan adonan menjadi kalis dengan sempurna tanpa harus ada keringat mengucur di kepala karena menguleni dengan tangan. 
Karena ingin berhemat, beberapa customer saya industri rumah tangga yang ingin memulai usaha roti dan kuenya dari skala kecil biasanya mereka ber eksperimen mencoba menguleni roti dengan pengaduk spiral mixer hand mixer dari mixer philips untuk membantu menguleni adonan roti, namun ternyata tidak maksimal dan akhirnya  mixer tersebut  rusak karena melakukan pekerjaan yang tidak semestinya dia lakukan dan mesin pun akan cepat panas. Beberapa customer saya bahkan sebelumnya menggunakan mixer heavy duty merek lain yang tentunya harganya mahal dengan desain kokoh dan cantik warna warni. ternyata saat dipakai menguleni roti banyak kendala yang mereka alami: bunyinya yang sangat bising, goyang goyang karena tidak mampu menahan adonat roti yang padat saat proses menguleni, mesin yang cepat panas dan proses menguleni yang ternyata tidak maksimal dan memakan waktu lebih banyak dari yang dibayangkan.
Mereka juga mengalami kendala dengan mixer heavy duty mereka sebelumnya saat membuat roti ataupun jenis cake seperti pengaduk yang kurang mengocok sampai ke dasar mangkuk hingga adonan tidak tercampur sempurna, ataupun tidak sempurnanya pengadukan bila ingin mengocok slaka kecil.
Dengan Mixer Bosch yang juga biasa disebut Bosch Universal Mixer  anda dapat membuat adonan skala besar (sesuai kapasitas ) dengan sempurna ataupun hanya mengocok hanya 1 putih telur mixer bosch dapat melakukannya dengan sempurna sampai ke dasar mangkuk. Baling baling pengaduk dalan 1 putaran setara dengan 30 kali kocokan tangan! 
ternyata hal tersebut bisa dibuktikan di video perbandingan mixer bosch dgn merek lain (sumber youtube )

Dan saat customer saya membeli  mixer bosch, mereka sangat puas dengan performa mixer bosch. 
B. Pengaduk Mixer Bosch ( yang sudah termasuk dalam pembelian 1 set mixer bosch )
   
     1. Wire Whips Mixer Bosch (sudah termasuk di dalam pembelian unit mixer bosch )

Wire whips mixer bosch

Untuk mengocok telur, adonan kue seperti sponge cake, brownies , aneka adonan Pie dan lainnya, mengocok butter cream, whipped cream, dan lain lain . Dengan pengaduk yang bercabang dua membuat adonan teraduk/ terkocok sempurna dan cepat. 1 kali putaran setara dengan 30 kali kocokan tangan!
Jadi mixer bosch adalah mixer yang sangat serbaguna, selain membuat roti, pastinya juga handal untuk membuat cake.
*kapasitas mangkuk mixer bosch:
-1 kg adonan kering
-2 kg adona  basah
-15 butir terul ayam antero
-50 butir kuning telur
*waktu aduk:
-1-10 butir telur waktu 6 menit
-10-15 butir telur waktu 8 menit
-15 butir telur keatas waktu 15 menit
Saat membuat aneka kue saat terakhir biasanya kita menambahkan beberapa cairan seperti minyak, mentega, susu atau santan yang biasa kita sebut aduk balik bila kita menggunakan spatula. proses tersebut juga dapat dilakukan di mixer bosch dengan cara memencet tombol M beberapa kali. hasilnya adonan tercampur sempurna dan tidak ada minyak yang mengendap di dasar mangkuk.
Cara memasang Wire whips mixer bosch / pengocok telur :
Cara Pemasangan Wire Whips Mixer Bosch
Berikut ini saya jelaskan cara pemasangan Wire Whips atau Pengaduk telor dan adonan cake , Pengocok telur Mixer Bosch Di desain bercabang 2. Satu kali putaran setara dengan 30 kali kocokan tangan. Pengocok telur mixer bosch sangat handal dalam mengocok telur dalam jumlah banyak (sesuai kapasitas ) namun juga tetap handal bila hanya mengocok 1 butir telur saja.

pasang pengocok satu persatu hingga terpasang keduanya, lalu tempatkan ke tengah mixer bosch. caranya sngat mudah sekali
  2. Dough Hook Mixer Bosch ( Pengaduk Adonan Roti / Donat, dan sejenisnya )

dough hook mixer bosch


Dough hook digunakan apabila kita ingin membuat jenis jenis makanan seperti roti, donat, pao , adonan berat sejenisnya dan disarankan juga untuk adonan cookies yang berat.
Dough hook ini sangat handal dengan 3 cara kerjanya : 
             1. Mengaduk
             2. Membenyak
             3. Membanting
*untuk mengaduk roti kapasitas mixer bosch:
-1 kg adonan kering
-2 kg adonan basah
*waktu aduk:
-1/2 kg tepung waktu 15 menit
-1 kg tepung 15-20 menit
Mesin Mixer Bosch didesain melebihi kapasitas mangkoknya, sehingga kinerjanya kuat dan tidak cepat panas.
3. Dough Devider Mixer Bosch ( Pemotong Adonan )

dough devider / pemotong adonan
Pengaduk Mixer bosch yang juga kita dapatkan saat membeli 1 set mixer bosch adalah " dough devider" ini atau yang lebih familiar disebut "pemotong / penyobek adonan" . alat ini memiliki dua sirip yang menonjol di kedua sisi. Dough devider digunakan untuk membantu menguleni adonan. Dapat dipasang sebelum memasang "dough hook" . caranya adalah pasang Dough Devider dulu kemudian setelah Dough Hook, dengan kombinasi kerja kedua alat ini sangat membantu proses menguleni adonan.  Contoh penggunaan keduanya dapat dilihat di video dibawah ini, dalam video dibawah ini diantara dough devider dan dough hook dipasang "dough glide " yang merupakan karet kecil. Namun Dough glide dijual terpisah tidak termasuk dalam pembelian 1 set mixer bosh. Namun tanpa dough glide pun tidak apa apa karena kombinasi dough devider dan dough hook tetap dapat dipasang tanpa menggunakan dough glide.
Dough glide, tanpa benda ini pun tidak masalah
                                                                ( sumber: youtube )

Cara Pemasangan dough devider & dough hook pada Mixer Bosch Universal

Berikut ini saya jelaskan cara pemasangan kombinasi antara dough devider bosch mixer dan dough hook mixer bosch sehingga menghasilkan adonan roti yang kalis
Cara pemasangan dough devider dan dough hook mixer bosch

Dough devider atau yang biasa disebut pemotong adonan dipasang terlebih dahulu kemudian pasang dough hook diatasnya. kombinasi kerja keduanya pada mixer bosch menghasilkan adonan roti yang kalis baik kapasitas sedikit maupun kapasitas besar.
C. Tambahan Attachment Blender disamping bosch mixer
Mixer bosch juga menambahkan fiturnya dengan mesin blender yang dapat ditutup apabila tidak dipakai dan dibuka lalu dipasang gelas blender bila ingin dipakai, sangat ekonomis tidak memerlukan mesin tambahan dan pastinya dibuat BPA Free jadi aman untuk makanan. blender dapat digunakan utk memblender aneka jus, milk shake, ataupun merubah gula pasir menjadi gula castrol tanpa harus repot2 mengeluarkan mesin blender lainnya.
mesin blender bosch mixer tertutup

mesin blender mixer bosch terbuka
gelas blender mixer bosch terpasang
gelas blender mixer bosch

Performa blender juga pastinya kuat dan handal seperti mixernya
                                                            
Berikut ini cara pemasangan Gelas blender yang dipasang di mesin samping mixer bosch. 

pertama penutup mesin blender dibuka, kemudian pasang gelas blender seperti pada gambar . bila gelas blender dan mangkuk mixer dua duanya terpasang, mesin akan bergerak keduanya. namun dapat pula digunakan satu saja. perlu diingat bila tidak menggunakan mesin gelas blender, penutup mesin nya harus terpasang sempurna, bila tidak mesin mixer tidak akan menyala. 
gelas blender dilengkapi pengaman dimana bila tutup gelas blender tidak terpasang sempurna, maka mesin tidak akan menyala. gelas blender dapat digunakan membuat aneka juice, adonan pancake, maupun menghancurkan gula pasir tanpa air hingga menjadi gula halus/ castrol. Selamat mencoba.

Bpk. Mulyadi / Nurti Handayani
 
081 225 378 009 (Telp, Sms, Whats App )

BBM 5D74E9F6
 
http://mesinbakery123.blogspot.com